Очистные сооружения для очистки сточных вод пищевой промышленности по переработке мясомолочной продукции

Далее, в зависимости от полученных показателей степени очистки, стоки сбрасываются в городской коллектор, если ПДК удовлетворяют «Общим требованиям к производственным сточным водам, поступающим в городскую водоотводящую сеть». Требования к сбросу могут варьироваться в сторону увеличения или уменьшения ПДК, в зависимости от ПДК, утвержденных местными контролирующими органами.

Сточные воды, неудовлетворяющие условиям к сбросу в городской коллектор направляются на биологическую очистку (5). Биологические методы очистки сточных вод основаны на жизнедеятельности микроорганизмов, которые минерализуют растворенные органические соединения, являющиеся для микроорганизмов источниками питания. Сооружения биологической очистки условно могут быть разделены на два вида.

К первому виду относятся сооружения, в которых процесс биологической очистки протекает в условиях, близких к естественным (поля фильтрации и биологические пруды).

В сооружениях второго вида аналогичная очистка осуществляется в искусственно созданных условиях — в аэротенках и биофильтрах. Аэротенк представляет собой открытый резервуар, в котором находится смесь активного ила и осветленной воды.

Для нормальной жизнедеятельности микроорганизмов активного ила в аэротенк должен поступать воздух, который подается воздуходувками. Смесь очищенной сточной воды и активного ила из аэротенка направляется во вторичный отстойник, где осаждается активный ил и основная его масса возвращается в аэротенк.

Глубокая очистка сточных вод может потребоваться, если в сточных водах после биологической очистки перед сбросом в водоем необходимо снизить концентрацию взвешенных веществ, величину показателей БПК, ХПК и др. При глубокой очистке сточных вод, главным образом, от взвешенных веществ используются фильтры различных конструкций. Для глубокой очистки от растворенных органических веществ применяют сорбционные, биосорбционные, озонаторные и другие установки.

Дезинфекция (6) сточных вод является заключительным этапом их обработки перед сбросом в водоем. Цель дезинфекции — уничтожение патогенных микроорганизмов, содержащихся в сочной воде. Для дезинфекции применяется хлорирование, озонирование, ультрафиолетовое облучение. Из числа возможных альтернатив в технологической схеме предпочтение можно отдать применению ультрафиолетовых лучей, так как дезинфекция с их помощью не оказывает токсического влияния на водные организмы и не приводит к образованию вредных для здоровья химических соединений. Обеззараживание воды происходит вследствие фотохимического воздействия на бактерии ультрафиолетовой бактерицидной энергией, излучаемой специальными лампами.